Aprikosen Püree

Juni 10, 2020



Aprikosen Püree

Zutaten:
520 gr Abrikosen, entkernt und geschält
100 gr Zucker (nach belieben)
52 gr Wasser


1. Alles in einen Topf geben, aufkochen und auf niedriger Stufe etwa 30 min. köcheln lassen. Abkühlen lassen, pürieren und durch ein Sieb streichen.



Ich habe ohne Zucker gekocht und mit dieser Menge ergab es 280 gr Püree.