herzhaft mit Kräutern verfeinert
Zutaten:
250 körniger Frischkäse
200 gr Frischkäse
100 geriebener Käse (ich hatte 30 gr Parmesan und 70 gr Ementaler)
2 Eier
2 EL Mehl
1 TL Salz
Pfeffer
1 Bund Kräuter (ich hatte Dill und Petersilie)
Außerdem:
Pflanzenöl zum Anbraten
etwas Mehl
1. Alle Zuaten miteinander vermengen. Öl in einer Pfanne erhitzen. Etwa 5 EL Mehl auf einem Teller verteilen.
2. Nun immer 1 EL von der Quarkmasse leicht in Mehl wälzen, einen kleinen Pfannkuchen formen und bei nierdiger Hitzezufuhr von beiden Seiten goldbraun anbraten.
Bitte habt Verständnis falls es mit dem Antworten evtl. etwas länger dauert.
(remember, be nice!)