Nun ja, als Vorgeschmack habe ich für euch einen herbstlichen Hähnchen Auflauf.

mit Hokkaido Kürbis
Zutaten:
500 gr Hähnchenhack
2 mittelgroße Zuchhini
1/2 kleine Hokkaido Kürbis
1 Ei M
Kräuter nach Belieben
Salz, Pfeffer nach Belieben
Außerdem:
Auflaufform mit ca. 25cm x 25 cm

Als erstes die Zucchini grob reiben und beiseite stellen. Hokkaido Kürbis entkernen, schälen und ebenso grob reiben. Nach etwa 15 Minuten die Zucchini gut ausdrücken und zusammen mit Hähnchen, Kürbis, Ei und Kräutern gut vermischen. Nach Geschmack salzen und pfeffern, in einer Auflaufform verteilen.
Den Backofen auf 240°C vorheizen und den Auflauf darin 25-30 Min. backen. Etwas abkühlen lassen und servieren. Lecker.
Bitte habt Verständnis falls es mit dem Antworten evtl. etwas länger dauert.
(remember, be nice!)